【宮城食材】ホヤの大葉〆 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ホヤ ２玉
- 大葉 ４枚
- みず（茹で） 2把
- 日本酒 大匙１杯
- 塩 小匙1/2杯
作り方
- 1 ホヤは剥きホヤを使います。日本酒、塩をふり、大葉で挟んだらジップ袋に入れ、しっかり空気を抜いて冷蔵庫で２日寝かせます。
- 2 袋から取り出し、２センチ幅に切ったみずと大葉をホヤで巻いて完成。
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- 料理名
- 【宮城食材】ホヤの大葉〆
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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