【高知食材】〆鯖と山菜の寒天寄せ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 棒寒天をちぎって出汁に１時間程つけておきます。火にかけ、煮立ったら塩で味を調え、寒天が完全に溶けるまで煮ます。器に薄切りにした鯖を並べます。
- 2 山菜も一口大に切り並べたら寒天液を流し入れます。１時間程おき、固まったら完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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