【高知食材】おくらとスナップエンドウの昆布締め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
昆布に日本酒をふりかけておきます。
鍋に湯を沸かし、おくらとスナップエンドウを１分３０秒茹でます。
ざるにあげて流水で冷やし、塩をまぶします。 -
2
昆布２枚でしっかりはさんだらラップで包み、冷蔵庫で２，３日漬けこんだら完成です。
冷蔵庫で１週間程保存可能です。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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