新玉たっぷり！鶏の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸(塩、砂糖、酒で下味) 1枚
- 片栗粉 大2
- 新玉ねぎ(大) 1/2
- ピーマン 2
- ★ニンニク、ショウガチューブ 各1.5cm
- ★めんつゆ(4倍濃縮) 約5～6回し
- ★水 約60ml
- ★酢 キャップ3
- ★鷹の爪(輪切り) 1本分
作り方
-
1
●鶏胸→一口大の削ぎ切り→片栗粉をまぶす
●ピーマン→千切り
●新玉ねぎ→薄スライス - 2 小鍋に★を入れ、煮立てて火を止める。そこに、新玉ねぎ、ピーマンを入れ、軽く合えてそのまま冷ます。
- 3 フライパンに薄く油をしき、鶏胸を両面しっかり焼く。
- 4 タッパーに【工程2の野菜半分】→【工程3の鶏胸】→【残りの野菜】の順に入れ、最後に汁を注ぎ、ふたをして30分ほど味を馴染ませ完成！(たまにひっくり返してね)
あなたにイチオシの商品
関連情報
oOps!
2人暮し。貧乏庶民。呑兵衛。
舌と 感と 激安スーパー を頼りにしています。
そのとき冷蔵庫にあるもの。誰でも作れるもの。
感覚で作るタイプなので、ほめられたもの、美味しく出来たもの、自分でリピしたいもの、自分用メモも兼ねて記録しています。
自分はガテン系職種で夏は特に塩気強め、パートナーが西の人なので、全体的におそらく甘め という味付けです。
ほとんど深型フライパン1本で料理してます。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
※調味料は目分量です。