旨ーい♪スパイシー ドライカレー レシピ・作り方

旨ーい♪スパイシー ドライカレー
  • 約30分
oOps!
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うちのドライカレーはこっちです!冷蔵庫整理にもってこいの一品、スパイシーで食欲そそる味。
※材料はすべて目分量です。

材料(2人分)

  • 合挽き 約150g
  • 玉ねぎ 1/2~
  • にんじん 7㎝~
  • ピーマン 2個~
  • ニンニク、ショウガチューブ 各2㎝
  • カレー粉 大1~
  • ★ケチャップ 大1
  • ★中濃ソース 大1
  • ★醤油 キャップ1
  • ★コンソメキューブ 1
  • ★水 150ml
  • オリーブ油 小1
  • 塩、ブラックペッパー 好みで
  • (パクチー) (好きな方は)

作り方

  1. 1 野菜は全てみじん切りです。
    オリーブ油をフライパンに熱し、ひき肉、ニンニク、ショウガチューブを加え炒めます。
  2. 2 ひき肉の色がかわったら野菜を加え、玉ねぎが透明になってくるまで炒めます。
    カレー粉を加え、よく炒めあわせます。
  3. 3 ★の材料を加え、水気がくなるまで煮ます。
    味見して、塩、ブラックペッパーで味を整え完成です!

きっかけ

冷蔵庫整理の為。

おいしくなるコツ

カレー粉を大2程度入れると、だいぶスパイシーになります。ひき肉、玉ねぎ以外は好きな具で大丈夫です。(ナスもお勧め!)

  • レシピID:1990033041
  • 公開日:2017/05/02
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カテゴリ
ドライカレー合い挽き肉玉ねぎ
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