【高知食材】〆きびなごのマリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 きびなごを手開きし、きれいに洗います。塩をして１０分置いたら水けをふき、タッパーに入れて酢を注ぎます。冷蔵庫で２，３日漬けます。
-
2
軽く水切りし、器に盛り付けます。
キュウリを薄切りにし、塩ひとつまみで軽くもんで水けを絞り、盛り付けます。皮を剥いた文旦をのせ、完成。
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- 料理名
- 〆きびなごのマリネ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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