ベトナムご飯☆手羽元のレモングラス焼き レシピ・作り方

材料(3人分)
作り方
- 1 フライパンにオイルを引いて、生姜すりおろしと、みじん切りにした玉ねぎ、みじん切りしたレモングラスを炒める
- 2 手羽元とオクラを加えて更に炒め、水、酒、ヌクマム、塩、みりん、砂糖を加えて水分がなくなるまで煮込み、焼き色がつくまで照り焼きにする
きっかけ
レモングラスと鶏はよく合うので、居酒屋風で手羽元を使ってみました
おいしくなるコツ
本来レモングラスの茎の白い部分のみで作るものなので、できればフレッシュレモングラスで。
- レシピID:1990031939
- 公開日:2016/09/20
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- カテゴリ
- 手羽元
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