ジャガイモほくほく☆魚のブレゼ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 ジャガイモは1cmのスライス、たまねぎとパプリカ、エリンギもスライスする
-
2
フライパンにオイルを引いてジャガイモを並べ、両面さっと焼く
- 3 ジャガイモのうえに鱈、たまねぎ、パプリカ、エリンギをのせて、塩胡椒をふり、ワインをそそぐ
- 4 蓋をして弱火で15分ほど蒸し焼き、その後中火にして水分を完全に蒸発させる
-
5
じゃがいもがちょっと焦げそうになるくらいになればできあがり、パセリをふりかけレモンをそえて完成
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