おうち居酒屋、茎若芽と胡瓜の梅土佐和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茎若芽は塩蔵のものを使い、あらかじめ塩抜きしておきます。一口大に切ります。胡瓜は小口切りにし、軽く塩をしもんで水けを絞ります。
-
2
梅干しの種を取り、細かくタタキ、鰹節と混ぜます。
茎若芽と胡瓜を混ぜ、器に盛り付けます。上に鰹節をのせ、醤油を少々かけて完成。
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- 料理名
- 茎若芽と胡瓜の梅土佐和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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