圧力鍋で簡単、干し海老と大根の炊き物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根 ２００ｇ
- 干し海老 ７，８匹
- 水 ３００ｃｃ
- 酒 大匙４杯
- 醤油 大匙２杯
- とろろ昆布 少々
作り方
- 1 大根の皮を剥き１．５センチほどの厚さに切り、底面に十字に切れ目を入れます。鍋に水、酒、醤油を入れ、干し海老と大根を加えたら蓋をします。火にかけ圧力がかかったら１０分煮ます。
-
2
火を止め、圧力がぬけるまで放置します。蓋を開け、煮汁が1/3量になるまで煮詰めます。
器に盛り付け、とろろ昆布をあしらって完成。
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- 料理名
- 干し海老と大根の煮物
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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