簡単ナツマミ、りゅうきゅうと茗荷の日本酒漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- ずいき １本
- ミョウガ ２本
- 日本酒 １００ｃｃ
- 塩 小匙１杯
作り方
-
1
鍋に湯を沸かし、ずいきと茗荷を３０秒茹でます。
漬け物容器に日本酒と塩を入れておき、熱いうちに茗荷を入れます。 -
2
ずいきは水にさらして皮を剥き、一口大に切り水気をしっかり絞ります。
漬け物容器に入れ、重しをします。冷蔵庫で一晩漬けて完成です。
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- 料理名
- りゅうきゅうと茗荷の日本酒漬け
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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