ふきの葉活用法、簡単美味しい蕗の葉蒸し飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ご飯 ２膳
- ふきの葉 ４枚
- 日本酒 大匙１杯
- 塩 少々
作り方
-
1
蕗の葉を良く洗います。
鍋に湯を沸かし、蒸篭又は蒸し器をセットします。
ご飯をボウルに入れ、酒と塩を加え混ぜ合わせ、４等分して軽く握ります。 -
2
それを蕗の葉で包んだら蒸篭に入れ、５分蒸したら完成です。
食べる時は蕗の葉を外してどうぞ。
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- 料理名
- ふきの葉蒸し飯
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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