簡単ヘルシー、スナップエンドウの浅漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
出汁と酒を火にかけ、煮立ったら塩を加え火をとめます。粗熱がとれるまで放置しておきます。
その間にスナップエンドウのすじをとり、別の鍋に湯を沸かし茹でます。 -
2
３０秒ほど茹でて柔らかくなったところでざるにあげ、熱いうちにだし汁の中に漬け込みます。
冷蔵庫で１日寝かせて完成。
器に盛り付け、仕上げに鰹節をかけてどうぞ。
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- 料理名
- スナップエンドウの浅漬け
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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taetae7182022/05/11 13:09
酔いどれんぬさんへ、
こんにちは。
スナップエンドウの浅漬けを
参考にさせて頂きました。
副菜として最高です。
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