スナップエンドウのおかかマヨネーズ和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
スナップエンドウの筋を取る。
-
2
湯を沸かし、一つまみ程度の塩を入れ、２、３分、筋を取ったスナップエンドウを茹で、冷水にとり、色止めをし、水気を切っておく。
- 3 マヨネーズ、しょうゆ鰹節をボールに入れ、混ぜ合わせる。
-
4
スナップエンドウを半分に切り、フライパンで、１分ほどさっと炒め、手順３で作ったマヨネーズ醤油かつおの中に入れ、よく混ぜあわる。
フライパンで炒めないで茹でたのを入れてあえてもＯＫ
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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