スナップエンドウとじゃがいものコンソメ炒め レシピ・作り方

スナップエンドウとじゃがいものコンソメ炒め
mint✩
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スナップエンドウ、シャキシャキ感を残すとおいしいです。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 スナップエンドウは筋をとり、熱湯でさっと茹でる
  2. 2 じゃがいもは、くし形に切り、水にさらす

    崩れない程度に、やや硬めに茹でる

    ベーコンは1cm幅に切る
  3. 3 フライパンに油をひき、ベーコンをさっと炒め、じゃがいもを加える。

    じゃがいもが硬い場合は、ここで水または酒少々を加え、蓋をして蒸し焼きにし、中まで火を通す。
  4. 4 スナップエンドウを加え、コンソメと塩・こしょうで味付けする

    皿に盛り、出来上がり。

きっかけ

スナップエンドウの量が少なかったので、じゃがいもでカサ増ししました。

  • レシピID:1330006240
  • 公開日:2013/04/06

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カテゴリ
スナップえんどうじゃがいも
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つくったよレポート(65件)

  • いかにも
    いかにも
    2022/07/29 18:21
    スナップエンドウとじゃがいものコンソメ炒め
    冷凍のスナップエンドウで作りました
  • はじゃじゃ
    はじゃじゃ
    2022/06/20 20:35
    スナップエンドウとじゃがいものコンソメ炒め
    スナップエンドウがシャキシャキして、彩りも綺麗でとても美味しかったです(*^-^*)
    納得の人気レシピですね!
    ご馳走様でした♪
  • すーせんせい
    すーせんせい
    2022/06/17 13:27
    スナップエンドウとじゃがいものコンソメ炒め
    おいしかったです!
  • hiro.hisa
    hiro.hisa
    2022/05/16 19:57
    スナップエンドウとじゃがいものコンソメ炒め
    スナップエンドウたくさん貰ったので作りました。
    美味しかったです

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