素朴　大根とさつま揚げ　オイスターソース炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は皮を剥き棒状にカット　
   大きめにカットして歯ごたえを出してます　切り方はお好みで！
2. 2 さつま揚げは細切りにカットしておく
3. 3 フライパンに大根と水を入れて蓋をして弱火～中火で５分ぐらい蒸す
   
   無水鍋構造のフライパンで蒸してます　水の量は鍋の特徴で調節してください
4. 4 大根がお好みの硬さになってきたら（５分ぐらいだと歯ごたえがしっかりと残ってます）さつま揚げを入れてサッと炒める
5. 5 水分がなくなってきたら、オイスターソースを入れて絡めるように炒めあわせできあがり♪
   
   大根を薄切りにしてじっくり加熱しても美味しいです