おからドーナツ2種＊きな粉とココア レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳を人肌にあたためる。
   ボウルに強力粉、おから、ドライイースト、砂糖を入れてまぜ合わせる。
2. 2 牛乳と溶いた卵を入れて混ぜ合わせるラップをして冷蔵庫で1晩〜（５０度の湯煎で30分）発酵させる。
3. 3 ポリ袋に入れて口を縛り、片方の底の三角形の部分を切り落とす。
4. 4 中温にあたためた揚げ油の中に生地を3cmくらいずつ絞りだし、キッチンバサミで切り落として入れ、転がしながらきつね色になるまであげる。
   揚げているうちに膨らんで丸くなります。
5. 5 揚がったら油を切ります。これでも十分美味しい。

   

6. 6 袋を二つ用意して１つにココア、もうひとつにきな粉と砂糖を入れてドーナツを入れて振り振りしてまぶします。