素朴☆ルクルーゼで♪ 蓮根の煮物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 レンコンは皮を剥き8ミリぐらいの輪切りにして酢水に浸し灰汁抜きする
- 2 なべにだし汁を入れて沸騰させ、醤油、みりんを入れてだし汁を作り蓮根を入れたら蓋をして弱火で20分ぐらいじっくり煮込む
- 3 ☆途中で蓮根の上下をひっくりかえしています。落し蓋をしてませんがなべの種類で落し蓋を使ってください
- 4 火をとめてなべの中にいれたまま余熱で味を染み込ませる
- 5 食べるときに温めなおして出来上がり♪
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- カテゴリ
- れんこん
ブ〜子
2019年
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つくったよレポート(2件)
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janbo!2018/11/26 22:26美味しく作れました(*^^*)ありがとうございました★
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v(。・・。)るん♪03942015/10/07 11:20子供がれんこんの煮物を嫌がるので、滅多に作らないのだけど、大人はたまには食べたくなりますね。美味しいです❤
レシピへのコメント
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薄味なので調味料の追加はお好みで!