強力粉でシンプルに大根餅 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 大根（摩り下ろし） ２分の１カップ
- 葱 １０センチ
- 強力粉 ３０ｇ
- 水 ５０ｍｌ
- 粉末生姜 小匙 ４分の１
- からし（お好みで） 少々
- オリーブオイル（焼くとき） 少々
作り方
- 1 葱は小口切りにする
-
2
ボールに強力粉、大根おろし、葱、水、生姜を入れて混ぜあわせる
☆水の量が大根の水分で様子をみながら入れてください - 3 オリーブオイルをうっすらとひいたフライパンを中火で温め、スプーンですくった２を小さく広げて弱めの中火で焼いていく
-
4
表面が固まってきたらひっくりかえして裏側も焼く
☆片面８分づつぐらい焼きました -
5
できあがり♪
☆すこしからしをつけて食べましたが、調味料の追加はお好みで！
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