出汁いらず、新じゃがいもとそら豆のじゃこ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
蚕豆は外皮を剥き、あらかじめ２分程さっと茹でておきます。粗熱がとれたところで薄皮を剥きます。
じゃがいもの皮を剥き、一口大に切ったら鍋に入れ、水、酒、じゃこと共に煮ます。 -
2
５分程煮、じゃがいもが柔らかくなっていたらそらまめを加え、塩で味を調えます。
水溶き片栗粉を加え、とろみをつけて完成。
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関連情報
- カテゴリ
- そら豆
- 料理名
- 新じゃがとそらまめのじゃこ葛煮
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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ヤコブ25252020/05/20 11:09
しらす が残っていたので、しらす で作ってみました。美味しくできました。
感謝です。 -
cassis33732013/08/21 18:13
ほっこり優しいお味でおいしかったです～！ごちそうさまでした♪
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