ぴりっと大人味、いんげんのからし和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- いんげん ８～１０本
- 醤油 大匙１杯
- 味醂 大匙１杯
- 練り辛子 小匙1/2杯
作り方
-
1
インゲンの先としっぽを折ってとります。
鍋に湯を沸かし、インゲンを入れたら２分茹で、ざるにあげ流水で冷やします。 -
2
インゲンの水気を切ったら斜め切りにします。
ボウルに練り辛子、醤油、味醂を入れて良く混ぜ合わせ、そこにインゲンを加えます。良く和えて器に盛りつけ完成。
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関連情報
- カテゴリ
- いんげん
- 料理名
- いんげんの辛子和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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zabukingyo2017/07/23 23:09
毎度です。「夏の暑い時に辛子いいね」と夫。赤い器素敵ですね。
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