日本酒が進む、柚子香る氷頭なます レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
-
1
鮭をきれいに水洗いし、頭の目の上の部分を薄切りにします。酒をまぶし１０分程おきます。
キッチンペーパーで水気を拭きとり、タッパー等の保存容器に入れたら酢を加えます。 -
2
柚子を搾り、その搾り汁を加えます。皮を細切りにし、一緒に加えます。
冷蔵庫で１週間ほど漬けておけば完成。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 柚子香る鮭の氷頭なます
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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