ヨウサマの『タニタ式』ダイエット食 魚（タラ）編 レシピ・作り方
材料（１人分）
- Aタラの切り身 ２切れ
- Aにんにく小石位 １個
- Aオリーブオイル 大さじ２
- Bマッシュルーム・エリンギ小さいもの 各３本位
- Bしめじ 20本位
- Bトマトの水煮 大さじ１
- C抹茶 小さじ１
- Cマヨネーズ・お酢 大さじ１
作り方
-
1
A タラに軽く塩、胡椒を振り魚の余分な水分をキッチンペーパなどでふき取り、オリーブオイルににんにくのスライスを加え30分ほど寝かす。
☆マリネ風にする。 -
2
Bエリンギ、マッシュルームは４等分に切り分ける。しめじは1本ずつ分ける。
フライパンできのこを軽く塩、胡椒をして炒める。きのこから水分が出てきたら、トマトの水煮大さじ１を加える。 -
3
Aタラを強火で焼き、色が変わったら、日本酒、水少々を加え中火で２～３分蒸し焼きにする。
C抹茶、マヨネーズ、酢を加え、お好みで玉ねぎのみじん切りを加えタルタルソースを作る。
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- カテゴリ
- たら
- 料理名
- タラときのこの秋の先駆け
陽サマ
仕事のストレスで暴飲暴食しがちなアラフォー世代です。某番組で森三中の○島夫妻が1ヶ月ダイエットで14ｋｇ痩せたのには驚きです。
早速書店で『タニタ式』の本を2冊買い、熟読して自分なりにレシピを考え、
自分なりにナイスな献立が出来たらアップしています。
身体のバランスを整えるのは、肉や魚も必要ですが、基本的に日本人は草食系で野菜中心の食生活が良いみたいです。
実生活でも油抜きは体が楽です。
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抹茶のほのかな甘さと香りがして、白身魚のソースに合います。