フライパンで作る和の一品、そら豆と蕪の湯葉餡かけ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
酔いどれんぬ
旬のそら豆を使ったフライパンで簡単にできるのに、ちょっと粋な一品に見えちゃうお得な肴。あら簡単、でも、まあ美味しい、やだ綺麗になれちゃうヘルシーご飯とお酒の友。
材料（２人分）
作り方
-
1
フライパンに湯を沸かします。そら豆を鞘から出したら皮ごと湯の中に入れ、３０秒煮たら取り出し粗熱をとります。
粗熱がとれたところで皮を剥きます。 -
2
蕪の皮を剥き、櫛切りにします。
フライパンに出汁、酒、醤油を入れたら中弱火にかけ、蕪を加えます。煮立ったら弱火に落とし、３分煮ます。 - 3 そら豆、湯葉を加えたら１分煮、塩で味を調え水溶き片栗粉を加えｔとろみをつけたら完成。
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- カテゴリ
- そら豆
- 料理名
- そら豆と蕪の湯葉餡かけ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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