出汁なしde旨い汁♪梅うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 水と酒を混ぜ、沸騰させ、火を止める。
-
2
梅干の種をとり、果肉を包丁で
たたき、①に加えて冷ます。
うどんに冷めた汁をかける。
-
3
みょうがと大葉は、細切りにする。
うどんに、添える。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 梅うどん
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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梅干がいい仕事をします。
お汁の色が、ほんのりピンクでいいですよ。