サクサク！蓮根の炒めもの(塩) レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蓮根 250g
- 塩 大３
- サラダ油 大2
- 酢水 蓮根がしっかり浸かるくらい
作り方
-
1
蓮根の皮を剥き、切ります。
ボウルに酢水を入れ、蓮根を約5、6分つけておきます。
-
2
ザルにあげて蓮根の水気を切ります。
-
3
加熱したフライパンにサラダ油を入れ、蓮根を並べて両面をしっかり焼きます。
-
4
塩を振り入れて、お皿に移し完成です！
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