糸寒天のえのき和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 糸寒天（伊豆河童） 5g
- えのきだけ 1パック
- 焼きのり 1枚
- 〇ごま 小さじ2
- 〇醤油 小さじ2
- 〇酢 小さじ2
- 〇ごま油 小さじ2
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
糸寒天をたっぷりの水に15分程浸して戻し、水気を切る。
-
2
えのきは、根元を切り落とし、半分の長さにしてバラバラにする。
-
3
1の耐熱ボウルにえのきを入れて、600ｗのレンジで2分加熱する。
-
4
糸寒天とちぎった焼きのり、〇の調味料を混ぜる。塩で味を調えて器に盛る。
関連情報
伊豆河童
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創業明治二年、伊豆の天草と富士山の湧き水で作る「柿田川名水ところてん」をメインに河童のあんみつ、河童の甘酒、そしてローカロリーのこんにゃく米「ゼンライス」こんにゃく麺の「ゼンヌードル」などを販売しております。
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