舞茸入りのオーブンメンチカツ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎと舞茸を微塵切りにしてオリーブオイルをひいたフライパンでじっくり炒めて玉ねぎが透き通るくらいになったら火を止め、冷ましておく。
-
2
ボウルに挽き肉と１と☆の調味料を加えてよく捏ねてメンチカツのタネを作る。
-
3
2つに分けて楕円形に成形してバッター液を塗りパン粉をしっかりまぶしてグラタン皿に乗せオーブンで15～20分焼く。
※焦げそうならアルミホイルを被せる。
- 4 付け合せにフライドポテトとコーン、トマトを乗せて一緒に焼きましたが、お好みで他の野菜でも。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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パン粉をつけてオーブンでこんがり焼きました。