鰹のたたきと新玉ねぎのサラダ仕立て レシピ・作り方

鰹のたたきと新玉ねぎのサラダ仕立て
  • 約15分
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
新玉ねぎにカツオのたたきをつけダレに漬けておき大葉を散らしてサラダのように食べられる一品です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鰹を8mm程度の厚さに切って☆の調味料を合わせた漬けダレに浸して30分ほど冷蔵庫に置いておく。
  2. 2 新玉ねぎは薄切りにして皿に広げ、空気に触れさせて辛味を抜いておく。
    大葉はキッチンバサミで細切りにする。
  3. 3 2の上に漬けておいた鰹を乗せてつけダレを回しかけ、大葉と炒り胡麻を振って出来上がり。

きっかけ

新玉ねぎとカツオをたたきの組み合わせが好きなので。

おいしくなるコツ

玉ねぎの辛味が苦手な場合水にさらしても良いですが、水っぽくなってしまうので空気にさらしました。新玉ねぎなら辛味もそれほどでもありません。

  • レシピID:1980042845
  • 公開日:2024/04/27
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カテゴリ
かつおかつおのたたき新玉ねぎ
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大葉 炒り胡麻 カツオのたたき 新玉ねぎ
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