ごま香る♪白菜の野菜炒め レシピ・作り方

ごま香る♪白菜の野菜炒め
  • 約15分
emiko0322
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サクッと晩御飯を作りたいとき、お弁当のおかずを作りたいときにオススメです。

材料(2人分)

  • ごま油 大さじ1/2
  • しょうが 1/2かけ
  • 豚肉 100g
  • 人参 1/4本
  • 白菜 こぶし2つ分
  • 炒りごま 適量
  • 塩麹 小さじ1
  • ◉顆粒鶏がらスープのもと 小さじ1/2
  • ◉しょうゆ 小さじ1
  • ◉みりん 小さじ2

作り方

  1. 1 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩麹をもんでおきます。
    ◉の調味料を合わせておきます。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、しょうが、人参を入れて中強火で炒めます。
  3. 3 軽く火が通ったら豚肉と白菜の芯を入れて炒めます。
  4. 4 お肉に焼き色がついたら、白菜の葉を入れて炒めます。
  5. 5 白菜がしんなりしたら、◉の調味料を入れて軽く混ぜて、仕上げに炒りごまをかければ完成です。

きっかけ

お弁当のおかずに(^^)

おいしくなるコツ

中強火で手早く炒めることで、おいしく仕上がります。

  • レシピID:1980039501
  • 公開日:2022/01/29
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カテゴリ
豚薄切り肉肉野菜炒め白菜お弁当のおかず全般
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