しっとり柔らか♡甘酒蒸し鶏 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏肉の皮を外して半分に切ってボウルに入れる。塩と甘酒を入れて揉みこみ、ラップをかけて冷蔵庫で１日置く。
-
2
鍋に1ℓのお湯を沸かし、ぽつりぽつりと気泡が上がってきたところで鶏肉を入れて弱火で5分煮る。火を切って１０分余熱を通す。
-
3
ななめ薄切りにして皿に盛る。
ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでし、鶏肉に添える。
-
4
甘酒とウスターソースを混ぜてソースを作り、鶏肉にかける。
関連情報
伊豆河童
楽天市場
創業明治二年、伊豆の天草と富士山の湧き水で作る「柿田川名水ところてん」をメインに河童のあんみつ、河童の甘酒、そしてローカロリーのこんにゃく米「ゼンライス」こんにゃく麺の「ゼンヌードル」などを販売しております。
ネット販売もすでに20年を超え、全国の皆様に伊豆ところてんと体にいいものをお届けしています。
レシピはいずれも伊豆河童の商品を使ったものを多数そろえております。ぜひチャレンジしてみてください
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
甘酒を使うと、しっとり柔らかく、アレンジも楽しめますよ♡