きのこたっぷり!ところてん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
舞茸としめじは、石突を取って塩を振り、600のレンジで2分加熱する。
梅は種をとってほぐす。 - 2 ところてんを器に盛り、ポン酢をかける。冷ました舞茸としめじを乗せ、その上に梅と刻みのりを乗せ完成!
きっかけ
最初は、梅とシソを使ったソースを考えていたのですが、試作するとこちらも良かったのでレシピ化しました。
おいしくなるコツ
使用する梅干しによって、塩分が異なるので、味が薄いときは、醤油をプラスしてお召し上がりください。
- レシピID:1980038862
- 公開日:2021/11/03
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