豚角煮を混ぜ込んだ炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（２～4人分）
作り方
-
1
米は研いでから水に30分浸した後ザルにあげておく。
餅米もサッと洗ってザルにあげておく。 - 2 人参、ごぼうはささがきに、コンニャクは細切りにする。
- 3 小さめフライパンにゴマ油をひいて２の具材を全部入れて全体に油を回し、☆の材料を加えて弱火で10分ほど煮込む。
-
4
釜に米と餅米を入れ、3の汁だけを先に入れて分量の水に調整して軽く混ぜ、上に具材と冷凍豚角煮を乗せて炊く。
※炊飯器に炊き込みご飯用のメニューがあったら選ぶ。 -
5
炊きあがったら角煮をほぐしつつ、具材を混ぜて8分ほど蒸らして出来上がり。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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ちょっと豪華な感じに仕上がります。