圧力鍋で、ゴロゴロ牛スネ肉のカレー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 圧力鍋にサラダオイルを引き、にんにくすりおろし、玉ねぎ薄切り、人参スライスを5分炒め、皿に取り置きます。
-
2
塩、胡椒、オールスパイスをふったスネ肉を表面に焼き色がつくまで焼き、1を戻し、ワイン、水、丸ごとのジャガイモを入れ、圧力を40分かけます。
- 3 圧が下がったら、フタを開け、カレールーを溶かし、鍋を開けたまま、5分ほど煮込んで出来上がり。
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Ahir
美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。
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ぽのぽ2022/09/14 19:31
美味しく出来ました♪有難うございます！
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