ワラビと鶏肉のおこわ！ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
ワラビに熱湯（分量外）と付属の灰を入れ一晩浸け流水で洗い、半日かけて3回水を代え灰汁を抜き水気をきります。
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2
1を3cmにカットしてジブロックに入れ麺つゆを加えて冷蔵庫で一晩漬け
汁をきります。
（お玉1杯分使用します）
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3
白米ともち米を混ぜて研ぎ1時間位水に曝しザルにあけます。
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4
鶏むね肉を1cm角にカットして、*の調味料を加えてよく混ぜます。
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5
人参は皮を剥き3cmのマッチ棒位にカットします。
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6
炊飯釜に3を入れ水と4と5を加えて炊きます。
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7
6が炊き上がったら2を加えてそのまま蒸らします。
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8
7を器に盛り付け、醤油ゴマを振って召し上がって下さい！
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