ドライカレーde野菜たっぷり簡単カレードリア♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
ピーマンとパプリカを粗みじん切りにし、にんにくをみじん切りにしておく。
オーブン190℃で余熱しておく。 - 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、その上ににんにくをいれ、火をつけてにんにくがプツプツしはじめたらピーマンとパプリカをいれて炒める。
- 3 ご飯も加えて炒め、塩とブラックペッパーで薄く味をつける。
- 4 炒めたご飯を器に平らに入れ、その上にカレーをかけ、そのまた上にとろけるチーズをふりかけ、190℃くらいのオーブンで10~15分ほど、焦げ目がつくまで焼く。
きっかけ
カレーが残ったので! 少しでも多く子供に野菜を食べさせたくて、ガーリックライスにも野菜を加えてみました!
おいしくなるコツ
冷やご飯を使う時はレンジで軽く温めておくと炒めやすいです。 残ったカレーの量によって、ガーリックライスの味付けを調整してください。カレーが少ししかない時は、ある程度ガーリックライスに味をつけた方がおいしくできます!
- レシピID:1980033432
- 公開日:2020/09/17
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