自家製イワシの天日干し！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 イワシをよく洗いペーパーで水気を取ります。

   

2. 2 ジブロックにイワシを入れ、焼肉のたれと酒、おろし生姜を加えて冷蔵庫で半日位漬けます。

   

3. 3 漬けたイワシの水気を拭き、網を敷いた皿に並べて両面を半日位干します。

   

4. 4 天板にイワシを並べ250℃のオーブンか焼き魚グリルで５〜６分焼きます。

   

5. 5 器に盛り付け、お好みで粒マスタードをつけて召し上がって下さい!