具沢山豚汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんじん、大根、ごぼう、しいたけ、豆腐をお好みの大きさに切る。ごぼうは水にさらしてアクを取る。豚バラ肉は一口大に切る。
- 2 豚バラ肉を色が変わるまで炒め、鍋に水を入れる。沸騰してきたら1の野菜とほんだしを入れてにこむ。野菜を入れた後、最初の沸騰でアクを取ると良い。
- 3 野菜が柔らかくなったら、味噌、酒、みりん、生姜を加えて一煮立ちする。
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