ママカリとコノシロのダシが美味いすまし汁♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鍋に水と酒、ママカリとコノシロのアラを入れて火にかける
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2
沸騰したらアクをキレーに取り、弱火で蓋をして5〜10分程ダシを煮出す
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3
しっかり煮出したらアラを取り出す
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4
具材★を入れて火を通す（タケノコは短冊切り、サヤエンドウは適当に斜め切り）
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5
塩を少しづつ味を見ながら入れる
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6
薄口醤油を少しづつ味を見ながら入れる
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7
器に注ぎ出来上がり♪
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chika@釣るんじゃけぇ。
Youtubeの釣りチャンネル「釣るんじゃけぇ。」のチカです！
動画の中で、釣ったお魚さんたちを色々と美味しく料理しています♪
私好みの味ですが、ぜひ参考にしてみてください(^o^)/
YoutubeCH「釣るんじゃけぇ。」：https://www.youtube.com/channel/UCsG73sV23PKn_V-hN7btWhg
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ニシン科の魚なのでおダシは最高です♪