もやしを敷いて麺を乗せたラーメン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 中華麺 ２人前
- ラーメンスープ（醤油） ２袋
- もやし １袋
- 塩コショウ 少々
- すり胡麻 大さじ1/2
- ゴマ油 適量
- ネギ 8cm
- チャーシュー ２～３枚
- 食べるラー油 小さじ1～
作り方
- 1 長ネギは薄切りに、チャーシューは細切りにしておく。
- 2 スープの素を分量の水と共に小鍋に入れ、沸騰したら火からおろし麺を茹でる鍋を火にかける。
-
3
フライパンにゴマ油をひき、もやしをさっと炒め、塩コショウしてすり胡麻を振って丼に分けて入れる。
- 4 麺をやや固めに茹で、お湯をしっかりきって３の丼の上に乗せる。
- 5 スープを注ぎ、ネギとチャーシュー、食べるラー油を乗せて出来上がり。
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- カテゴリ
- 醤油ラーメン
- 料理名
- ラーメン
デラみーやん
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