たけのこの旬パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 筍は４～５ミリにスライスします。
   にんにく・パセリはみじん切り赤唐辛子は種を除き小口に切ります。

   

2. 2 お湯１リットル（分量外）にお塩小さじ２（分量外）を加えたお湯が沸騰しましたらスパゲティを茹で始めます。
   
   ・２人分～の場合はお湯を増量してください。約５分で茹であがります。
3. 3 フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけにんにくのよいかおりが漂ってきたところに唐辛子を加えかるく加熱します。
   
   ・フライパンを少し傾けて弱火で行うとよいです。

   

4. 4 茹でたたけのこを入れてかるく炒めます。

   

5. 5 イタリアンパセリを加えてかるく合わせスパゲティの茹で汁をくわえますます。
   茹であがったスパゲティをザルにあげて水けをきりフライパンに入れて全体を絡めお塩で味を調えます。

   

6. 6 器に盛り付けます。

   

7. 7 たけのこはレシピID：1980005346のように茹でおります。