レモンとバターでホタテのソテー*** レシピ・作り方

レモンとバターでホタテのソテー***
  • 約10分
  • 500円前後
ナシピ
ナシピ
ホタテとバターって本当に美味しい組み合わせ!!

材料(4人分)

  • ホタテ 8~12
  • 塩コショウ ひとつまみずつ
  • 小麦粉 小さじ1~2
  • バター(チューブでバター) 小さじ2~3
  • 生レモン 1/2個

作り方

  1. 1 ホタテに塩コショウし、小麦粉を表面に薄っすらはたく
  2. 2 フライパンにバターを溶かし、①をこんがりするまで両面焼く
  3. 3 食べる直前にレモンを搾れば完成~!!

きっかけ

美味しいホタテを沢山いただいたので、定番のバター焼きにレモンを搾りました***

おいしくなるコツ

生食用のホタテなので、中はレアに焼き上げると最高です***

  • レシピID:1980003228
  • 公開日:2012/01/30
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カテゴリ
ホタテ
関連キーワード
ホタテ バター レモン おつまみ
料理名
ホタテバター焼き
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つくったよレポート(2件)

  • shiryu7717
    shiryu7717
    2012/03/04 21:05
    レモンとバターでホタテのソテー***
    彼とビール片手にパクパク食べました♪とても美味しかったです(≧∇≦)レシピ有り難うございました<m(__)m>
  • M666
    M666
    2012/02/07 16:15
    レモンとバターでホタテのソテー***
    バターの香りも良くて、レモンでさっぱり、とても美味しかったです。

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