豚こまと白菜のオイスター炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★を混ぜます
   生姜は千切りにしておきます。

   

2. 2 白菜は芯の部分5〜6㎝幅程、葉の柔らかい部分はもう少し大きめに分けて切ります。
   白菜1/4カットを5枚程使いました(小さいのも含め)

   

3. 3 フライパンに油を入れて、1の生姜を入れます。香ってきたら豚肉も入れて焼いていきます。

   

4. 4 八分(はちぶ)程火が通ったら一旦お皿に出します。少し赤いのがまだ残ってます

   

5. 5 空いたフライパンに、白菜の硬い部分から先に入れます。
   1分程焼きます。

   

6. 6 柔らかい方も入れて混ぜながら2分程炒めます。

   

7. 7 次に豚肉をフライパンに戻して、1で混ぜた★を入れます。
   火を弱め蓋をして2分炒め煮にします。

   

8. 8 蓋を開けて1分程混ぜ合わせながら、最後にすりごまを振って火を止めて完成です☆
   器に盛り付けましょう。