豚ひき肉で☆えのき入り塩味の肉団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは根を切り落としてみじんぎりする。
2. 2 耐熱容器に玉ねぎを入れ、電子レンジ600ワットで1分位加熱し、粗熱をとる。
3. 3 えのきはかたいところを切り落としたらみじんぎりする。
4. 4 ボウルに豚ひき肉、塩を入れて手でよく混ぜる。
5. 5 玉ねぎ、えのき、小麦粉を入れてよくまぜ、食べやすい大きさに手で丸める。
   ※一回り大きめに作る。
6. 6 鍋に揚げ油を入れて、中火にし、180度くらいになったらひき肉を丸めたものを入れる。
7. 7 中火〜弱火で5分位、周りの色が変わったら出す。
8. 8 岩塩をかけたら出来上がり！