生時鮭の醤油漬焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生時鮭 4切
- 醤油 大さじ4
- 酒 大さじ1
- 小麦粉 大さじ4
- 油 大さじ3
作り方
- 1 生時鮭は醤油と酒に30分以上漬けておく。
-
2
漬け込んだ生時鮭に小麦粉をつけ、熱油を入れたフライパンで中火でこんがりと焼く。
(返す前まで蓋をして、返してからは蓋はせずに焼くとふっくらと仕上がります。)
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