米粉チョコクッキー♡ 小麦、卵不使用 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 バターは常温に戻しておくか、溶かしておく。
- 2 材料を全てビニール袋に入れてよく揉む。
-
3
まとまったら袋の中で棒状に伸ばして冷凍庫に1時間程入れておく。
冷凍庫に入れる工程は省いても構いませんが、冷凍庫に入れたほうがキレイにカットできます。 - 4 5mm程度の厚さにカットして160℃のオーブン又は170℃のトースターで15分ほど焼く。
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ココアパウダーを入れることで、米粉特有の風味がなくなり米粉のクッキーとは思えない美味しいクッキーに仕上がりました！