青菜とツナの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 菜っ葉を洗ってざく切りする。
2. 2 鍋かフライパンに1の半分を入れる。
3. 3 ツナ缶を2の上に適当にばらまいて残りの1を載せる。
4. 4 お酒とめんつゆをふって、蓋をして弱火で3分ぐらい熱する。
5. 5 しんなりしたらざっと混ぜてクコの実を入れ、再び蓋をして弱火で3～5分ぐらい熱する。
6. 6 菜っ葉に熱が通っていたら良く混ぜ、水気が多かったら強火で炒め煮して飛ばす。
7. 7 水気が少し無くなったら火を止めて器に移す。