ほっこり美味しい☆くわいのうま煮♪ レシピ・作り方

ほっこり美味しい☆くわいのうま煮♪
  • 約30分
  • 300円前後
たんさん娘
たんさん娘
おせちの定番ですね。ほろ苦さを旨味に変わるように、優しく煮付けます。昆布茶がいい仕事してます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 くわいの皮を底から芽に向かって縦にむいていきます。
    芽は1.5㎝位残して切ります。
    水に5分ほどさらします。
  2. 2 鍋に全ての材料を入れて火にかけます。
    煮立ったら弱火にし、10分ほど煮ます。
    くわいの大きさによりますが、火が通ったらOKです。
    煮汁のまま冷まして味を含ませます。

きっかけ

主人の実家からくわいが届き、作ってみました。

おいしくなるコツ

盛り付けまで、煮汁に付けておきましょう。 味が浸透します。

  • レシピID:1970003643
  • 公開日:2012/01/04
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カテゴリ
その他のおせち料理うま煮
関連キーワード
おせち くわい旨煮 簡単 おいしい
料理名
くわいのうま煮
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