圧力鍋で簡単☆煮豆 レシピ・作り方
材料（約10人分）
- 大豆 1袋
- にんじん 1/2本
- 昆布 5cm程度
- こんにゃく 1/2枚
- めんつゆ（2倍濃縮） 1/2カップ
- 水 1と1/2カップ
作り方
- 1 圧力鍋に大豆と水（分量外）を入れて蓋はせずに火にかけ、沸騰したらざるにとる。圧力鍋に大豆を戻して新たにひたひたの水を入れ落し蓋をし、蓋をして7分圧力をかけて自然冷却する。
- 2 昆布は1.5cm角くらいに切る。こんにゃく、にんじんは1cm角くらいにきる。
- 3 1と2を圧力鍋にいれ、めんつゆと水を入れて、15分圧力をかけて自然冷却して完成。
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