牡蠣と野菜たっぷりのトマトスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
野菜は全て5ミリ角くらいに切っておく
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2
ニンニクは半分に切って
包丁のハラで潰しておく
オリーブオイルとニンニクを入れて火をつけて
焦げないように
香り立たせる
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3
香り立ってきたら野菜を入れて
炒める。
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4
しんなりしてきたら
お水300ccとコンソメを入れて
煮込む
-
5
野菜に火が通ってきたら
トマト缶を入れる
-
6
トマトが煮立ってきたら
ケチャップと醤油を入れて味を整える
最後に牡蠣を入れて牡蠣に
火が通れば出来上がり
-
7
器に盛り付けて
パルメザンチーズをかけパセリをのせる
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